法国人很喜欢家庭聚会或者邀请朋友一起Soire（晚间聚会），对法国人来说，没有社交生活简直太可怕了。在中国，我们去朋友家做客可能会带点水果，除了老少皆宜，也表达一些自己的心意。
而在法国，大家去做客都会带瓶酒或者一束花，送花是法国人骨子里的浪漫，那送酒又代表着什么呢？
如果你不曾在法国长期的生活过，很难理解法国红酒对当地人的重要性：聊天要喝、吃饭要喝、聚会要喝、甚至公司的下午茶时间也要喝。走在法国街头，迎面走来的人手里拿的不是法棍，就是红酒。
酒的本身就是自带社交属性的饮料，而一瓶好红酒更是容易给人带来欢乐。去别人家里做客，带瓶红酒，除了表示对主人的尊敬和对主人的邀请招待表示感谢，就是希望聚会更尽兴，大家更开心。
是像《巴黎淘气帮》里女主人公从桌布的选择、餐具的摆放、灯的光线、蜡烛的香气等细节严格讲究，还是像中国一样会准备丰盛的饭菜、上好的酒来招待？
中国的礼仪是如果我们与朋友约定了时间，一般会提前10-15分钟到，与朋友话话家常，寒暄一下，准备开饭。而在法国，有句话叫le quart dheure de politesse，意思是四分之一小时的礼貌。这算是一个法国Soire的潜规则。
法国人通常会比约定的时间晚到10-15分钟，因为如果太早到，主人一边忙着准备，一边还要照顾客人，会忙不过来，双方都会有拘束的感觉，法国人的爱欢乐社交的天性可不允许这样的情况出现。
而在法国，若你被邀参加一个15人以下的Soire，而你还想再带一个朋友过去，一定要事先跟主人确认是否可以带，小型的Soire一般都是很亲密的朋友参加。如果是有很多人参加的，那多带一个无所谓。
而且要留出不喝酒的人。在法国聚会喝酒是免不掉的，这时要考虑到聚会结束后回开车回家的问题，所以留出一个不喝酒的人是必要的。
法国聚会上大家通常会聊些什么？这点就跟国际惯例很像，无非是聊聊最近的工作、生活、家里的熊孩子、头发又少了几根等日常。
那在中国，不同的社交场合的该如何挑选一款合适且正确的红酒？以及大家是否会觉得，红酒这种舶来品只能配西餐的牛排、羊排？
从饮酒场合来说，商务宴请、高级餐桌等，精英 卡萨图都能稳定发挥胜任门面担当这一职位。在大气高端的外表下，隐藏着浓郁复杂、品鉴价值极高的酒液。而且在专业的红酒品鉴场合，它更能博得资深红酒爱好者的眼球。
像朋友生日、或者喜宴、闺蜜趴等女性朋友多的场合，就可以选择少女 嘉铂利，冰镇过后的嘉铂利口感层次清晰，甜美却不甜腻。如果朋友平时比较少喝红酒，那嘉铂利的甜美她一定会爱上。作为好喝的价美的日常酒款，万人迷总会给你持续的惊喜。
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其实送红酒也代表了另外一种祝福 希望你能暂缓一下奔波，享受一下生活，倾听一下朋友和自己的声音。送瓶不伤身的红酒，一起喝喝酒叙叙旧，岂不美哉？
真正的去品味一支红酒，读懂她，感受她的每一个阶段、每一次停留，不管是鲜美的、热辣的、醇厚的，理解她、倾听她的诉说，读懂她独特的法兰西浪漫风情，感受她体内蕴藏的天地人情。那是上帝的声音，是阳光、是雨露、是星辰、是时间。
