原创好吃不过饺子，今天的饺子变了个花样，真是太香了
2022-07-15 21:30来源: 阿文搞笑段子
原标题：好吃不过饺子，今天的饺子变了个花样，真是太香了
好吃不过饺子，今天的饺子变了个花样，真是太香了。
饺子这样做出来还真香，一人一大碗，吃得太过瘾了。
今天是大年初五，看大家都说要吃饺子，正好也想吃饺子了，就全家人齐上阵，一起包了饺子。
1、今天的饺子变了个花样，没想到真是香啊，吃了一大碗，吃得太过瘾了。
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2、这样做出来的饺子味道鲜美，一口一个，真是太香了。
下面和我一起看看是怎样做的吧。
3、先准备食材：
红萝卜四根，羊肉五块，大蒜一把，大葱六根，生姜三片。
大蒜给馅料里面只放五瓣就可以了，剩下的蒜剁成蒜泥蘸饺子吃。
今天的饺子馅料变个花样，以前最多都是放两根大葱，今天多放一些大葱，尝尝味道如何？
没想到出锅味道太鲜美了。
4、羊肉切碎，大葱大蒜切碎，红萝卜擦丝后挤掉多余的水分。
擦丝后的红萝卜不用撒盐，直接挤掉多余的水分就行，不用挤得太干，适当保留一点水分更好吃。
切了六根大葱，我直接泪流满面了，哈哈，太辣眼睛了。
5、准备好馅料，再放上调料就开始剁馅了，调料放了三勺盐，三勺五香粉，一勺味极鲜，一勺老抽，一勺料酒。
这里就不用放白糖了，因为红萝卜本身就是甜的，和羊肉剁一起，味道很鲜美。
剁馅料丈夫最拿手，很快就剁好了馅料。
6、锅里热一大勺油，放入二十粒花椒，炸出花椒的香味，去掉花椒，把花椒油倒入馅料里面，搅拌均匀，
给馅料里面拌一大勺花椒油，这一步不能省略，拌入花椒油的馅料，香味会瞬间提升不少。
7、丈夫擀面皮，我和孩子包饺子，我家每次包饺子都会多做一些，然后冷冻冰箱，平时早晨吃早餐。
今天的量，就是多包了三天的早餐量。
8、锅里水开后放入饺子，等水再次煮开后，倒入半碗冷水，第二次煮开后再倒入半碗冷水，再重复第三次，然后再煮大约一分钟就熟了。
这样煮出来的饺子外皮光滑筋道、有嚼劲。我家和饺子面的时候，一般会给面里面打一个鸡蛋，适量温水和面，饺子面团一定要多揉，揉10分钟，饧面10分钟，再次揉面10分钟，然后饧面30分钟以上，这样做出来的饺子皮，不破皮光滑筋道好吃。
9、香喷喷的羊肉红萝卜大葱饺子上桌了，这次饺子馅料多放了一些大葱，没想到味道太香了。
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