原创快过元宵节了，教你不一样的汤圆做法，香甜糯软超好吃，一看就会
2022-07-18 06:43来源: 搞笑的二姐
原标题：快过元宵节了，教你不一样的汤圆做法，香甜糯软超好吃，一看就会
马上就要元宵节了，小主办公室的小伙伴们又开始吵吵起来，元宵节到底吃啥？
有人说北方吃饺子，南方吃汤圆，但北方的同事表示：咱们也不吃饺子啊。
看来这次真不是地域原因，应该是各家喜好不同~
小主觉得呀，饺子、汤圆，都有好意头，所以，喜欢哪个就吃哪个吧，嘻嘻。
因为我家里一直都是吃汤圆的，所以这次就教大家做汤圆吧！
如果有想学饺子的朋友，我也在文末给大家准备了之前做的酸汤饺子食谱~ 可以回顾一下哦！
元宵节除了赏花灯、猜灯谜，一个个用糯米做的白团子，也是必定会出场的角色。
这些珠圆玉润，吃起来软糯劲道的白团子，南北方做法不一，叫法也有所不同。
南方叫做汤圆，
对小主而言，一碗热乎乎的汤圆，便是关于元宵节最滚烫的回忆了。
在老人的口中，要在十五这天吃完汤圆，才算过完了年。
相信很多宝宝跟我一样，一直都吃单调的花生汤圆、黑芝麻汤圆。今年不如来些新花样吧！今天小主就教大家两款造型独特的汤圆~
雨花石汤圆 & 琉璃汤圆
雨花石汤圆
在汤水里，
甜滋滋的糖水，一入喉，就感受到十分熨帖。
糯糯的汤圆一口咬下去，一口内馅涌出，溢满浓浓的红豆香，大概说出的话都是香甜的味道吧！
琉璃汤圆
用今天这个方法，还可以做出圆滚滚的琉璃汤圆。
做法和雨花石汤圆几乎一样，只是捏出来的形状不同，下面就来跟着小主一起做吧！
> 食材清单 <
水磨糯米粉 200克 / 温水 140-160克
抹茶粉 1大勺 / 可可粉 1大勺
豆沙馅 适量
> 烹饪步骤 <
1. 糯米粉加140克左右的温水，和成团。
2. 把面团分成3等份，一份加抹茶粉、一份加可可粉、一份保持原味。分别揉匀成三色面团，备用。
3. 将三色面团随意的揉在一起。再将面团搓成长条，切割成小剂子。
4. 将小剂子轻压出一个凹槽，将事先准备好的豆沙馅包入，将收口捏紧。
5. 在手心中搓揉成为圆形，圆形做出来就是琉璃汤圆，压扁成椭圆形就是雨花石汤圆啦。
6. 煮一锅热水，大火烧开后，下入汤圆，中小火煮至汤圆浮起，浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀起来，即可。
7. 好看的的雨花石汤圆和琉璃汤圆就做好了。
小时候，小主最期盼过元宵节了。在这天里，爱吃甜的的小朋友可以光明正大的吃上一大碗甜甜的汤圆。
下一篇：古筝高山流水多知音
