时隔近二十年再度签约环球音乐，接受新京报专访，聊三拿金曲奖最佳国语女歌手的不同状态
蔡健雅 从讨厌自我到拥抱自我 很庆幸自己的转变 2021年07月28日 星期五 新京报 分享：
回到“初恋情人”的怀抱，再次与其喜结连理，有多难？对于蔡健雅而言，这用了她将近二十年的时间——7月18日，一袭深V长裙的蔡健雅缓缓登上发布会舞台，与环球音乐举行签约仪式。面对着背景墙上细数她音乐历程的VCR，蔡健雅的眼眶有些湿润，毕竟，这离她在环球宝丽金发布首张国语专辑时，已经过去了快要二十年。
“做人很难，做有才华的女人更难。”在与主持人对话的过程中，蔡健雅点头感慨道。这些年来，她经历了环球、华纳、亚神等唱片公司时代，从一位创作女歌手成长到金牌音乐制作人。她是第一位三次获得台湾金曲奖最佳国语女歌手的艺人，不过，除了收获的喜悦之外，这段历程里也充斥着不确定的心酸。
“从出道时不在状况内的创作型歌手，慢慢进入一个寻找自己的过程，中间一度有点失去方向，一度想放弃做音乐，后来终于下定决心自我重建，找到蔡健雅到底是谁，这就是我的人生。”发布会后，蔡健雅接受了新京报记者的专访。她坦言，目前的生活已不再是全部围绕着音乐打转，所以透过那些或认真或调皮的字词句，不仅可以看到录音室里认真打磨的“音乐人”蔡健雅，还可以看到网络表情包中的“人来疯”蔡健雅，当然，那位大有把烤甜点作为主业的“烘焙师”蔡健雅，也一定不会缺席。
PART1
主业还是副业
“写不出歌，就用洪荒之力烤甜品”
“我的微博是否近日已变成‘蔡健雅投食日记’？”7月的一天，苏打绿主唱吴青峰感慨道。
自从今年元旦休团以来，青峰透露自己已经胖了七公斤，而体重到达人生巅峰的幕后，他指认始作俑者就是蔡健雅。“我负一半的责任”，对于好友的“发福”，蔡健雅笑着承认道，“因为他离我最近，我们是邻居，他好像一直在跟踪我，我搬去哪里，他就搬去哪里。”
但凡关注过蔡健雅微博的人，都知道她用甜品拉仇恨的威力，“我喜欢深夜放毒，非常‘变态’。”蔡健雅说，“你来我家就会看到，我厨房虽然小，但它已经是一个专业的烤甜点厨房了，所有该有的东西，全部都塞满了，锅子、烤盘，各式各样的东西。”
去年上半年，蔡健雅去法国学习了三个月的烘焙，不顾歌迷们“玩物丧志”的抓狂留言，最近的她依然在用洪荒之力烤着甜品，“我对做甜品的态度，每个朋友看到都会被我吓死，因为只要一个甜品失败，我就会日夜颠倒，一直烤一直烤，哪怕耗尽所有财产，也要去买食材，做到我理想中的状态。我曾经真的碰到过一个食谱，把我完全打败，那是一个日式的抹茶斑马起司蛋糕，类似舒芙蕾，没想到做第一个时在烤箱里嘭嘭嘭，出来之后像是轮胎漏气一般。那一刻对我打击非常大，再做一次，同样的结果，又换另一个食谱，还是一样，那时候我已经不管自己的性命了，重复做，最后终于烤到成功。”
